Maccheroni di Ivo Germano Maccheroni: feticcio nazionale, anche se di concezione cinese. Companatico e meta esistenziale. “Al torchio”, rigati e attorcigliati sono essenza arcitaliana e biglietto da visita alla francese, maccheronì, o all’anglosassone, maccaroni. Sfida esistenziale e terzo che si dà, mancoadirlo sordiano: “Macaroni, m’hai sfidato e mò te magno”. Vuoto gastrico che si riconosce nel pieno del mondo; “cotto al puntino giusto” è metafora per innamorati e parlamentari. Nel glossario tricolore occuperebbe una sola voce: “MACCHERONICA”, ossia del portare a casa e in famiglia qualcosa di solido, in special modo per il ceto intellettuale. Antidoto alla Repubblica delle lettere e sostanza pop dell’abbondanza, dopo la grande fame “des italiens”. Vedesi anche “tenere famiglia” e “pizza e mandolino”. 21 dicembre 2001